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| Inscrições pelo Tel/Fax: (11) 3673-1973 ou pelo e-mail: studio@studiodosabor.com.br | Voltar |
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MASSAS COM PEIXES E FRUTOS DO MAR Chef Monica Sky Penne c/ shimeji e lulas, spaguetti com frutos do mar, caponata com sardinhas e pinolis, fusilli com salmão al limone. 04/11 Quarta 19:30hs R$ 95,00 |
MÓDULO "CONFEITARIA" Aprenda bolos, tortas, recheios, manuseio do saco de confeitar, assim como bolos decorados, flores em pasta americana, modelagem de laços para decoração, mini bolos decorados. 05/11 10/11 12/11 17/11 19/11 24/11 Terças-feiras 19:30hs |
SUCESSOS DO RESTAURANTE MESTIÇO Chef Ina de Abreu Hanói, Samui, Mae Sai, Mar Grande, Calda de goiaba fresca com queijo fresco (Minas). 10/11 Terça 19:30hs R$ 130,00 |
MÓDULO "RECEBENDO COM CHARME " Pratos com muito charme para receber ou inovar seu dia-a-dia. 10/11 12/11 17/11 19/11 24/11 Terças e Quintas-feiras 14:00hs |
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FINGER FOOD Chef Paulina Tognato 11/11 Quarta 19:30hs R$ 95,00 |
MÓDULO "APRENDENDO A COZINHAR " Esse módulo é especialmente elaborado para iniciantes na cozinha, aprendendo: arroz, feijão, carnes, peixes, frango, soufflés, massas, tortas e sobremesas. 16/11 23/11 30/11 07/12 11/12 Segundas-feiras 19:30hs |
SALADAS DE VERÃO Chef Paulina Tognato Fattouch, salada au chèvre chaud, carpaccio de champignons a alcachofras, salada de lentilhas, salada de papaya verde. 18/11 Quarta 14:00hs R$ 105,00 |
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PIZZA Chef Mario Nery Uma divertida aula de pizza, aprendendo dois tipos de massas e o molho de tomate.Uma bancada de 15 diferentes ingredientes estarão a sua espera para você montar sua pizza com cobertura de sua preferência. Cerveja bem gelada para acompanhar. 18/11 Quarta 19:30hs R$ 105,00 |
ACOMPANHAMENTOS VARIADOS Chef Monica Sky Paella de legumes, cestinha de vegetais, quiche de alho poró, mix de grãos perfumados, couscous de ervas. 25/11 Quarta 14:00hs R$ 90,00 |
PRATOS LIGHT Chef Luiza Zaidan Frango crocante, quiche integral, kle de abóbora, salada de 7 cereais, cheesecake. 26/11 Quinta 14:00 hs R$ 95,00 |
COZINHA MEDITERRÂNEA Chef Paulina Tognato 26/11 Quinta 19:30hs R$ 95,00 |
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PRATOS CONSAGRADOS DA GASTRONOMIA Esse módulo reúne aquelas receitas de sucesso, consagradas mundialmente na gastronomia, tais como: bolinhos de bacalhau, polpetone, spaguetti à carbonara, risotto, moussaká, penne com frutos do mar, soufflé de goiabada com calda de catupiri, cheesecake, petit gateau de doce de leite, e muito mais! 01/12 03/12 08/12 10/12 15/12 terças e quintas-feiras 14:00 hs |
RISOTTOS Chef Monica Sky Risotto de brie com damasco, risotto de bacalhau e ervas, risotto de alcachofras, risotto de carne seca e couve crocante. 01/12 Terça 19:30 hs R$ 120,00 |
MÓDULO "APRENDENDO A COZINHAR" Chef Monica Sky Risotto de brie com damasco, risotto de bacalhau e ervas, risotto de alcachofras, risotto de carne seca e couve crocante. 02/12 07/12 09/12 14/12 16/12 Segundas e Quartas-feiras 19:30 hs |
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CULINÁRIA DA CHINA Chef Paulina Tognato 03/12 Quinta 19:30 hs R$ 95,00 |
CARDÁPIO CLASSICO DE NATAL Chef Paulina Tognato 09/12 Quarta 14:00 hs R$ 110,00 |
COMO MONTAR UMA FESTA DE NATAL SAUDÁVEL Chef Paulina Tognato 11/12 Sexta 14:00hs R$ 110,00 |
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Cardápio Contemporâneo de Reveillon Chef Paulina Tognato 14/12 Segunda 14:00hs R$ 110,00 |
Crianças na Cozinha Chef Monica Sky Empadinha de queijo, wraps com batata palha, lasanha, baked potatos, brownie. 17/12 Quinta 14:00hs R$ 85,00 |
Crianças na Cozinha Chef Monica Sky Mini pizza, pãezinhos recheados, filé de frango à milanesa, tortinha de limão, pavê de chocolate. 18/12 Sexta 14:00hs R$ 85,00 |
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Crianças na Cozinha Chef Monica Sky Lasanha, hambúrguer, mini pizza, empadinhas, tortinha de morango. 07/01 quinta 14:00 hs R$ 85,00 |
Crianças na Cozinha Chef Sandra Ende Aula divertida e criativa, aprendendo a fazer a massa, rechear e decorar os mini bolos. 08/01 sexta 14:00 hs R$ 85,00 |
Módulo Culinária Light com Sabor Esse módulo é para quem deseja uma culinária mais saudável com pouca utilização de gorduras e açúcar, sem perder o sabor. 11/01 12/01 13/01 14/01 15/01 tarde 14:00 hs |
Módulo Receitas Express (15 min.) Esse módulo é especialmente elaborado para as pessoas que não tem tempo de cozinhar. São receitas gostosas que demoram por volta de 15 a 20 minutos para ficarem prontas! 11/01 12/01 13/01 14/01 noite 19:30 hs |
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Saladas e Molhos Chef Monica Sky Salada mediterrânea, salada 4 sabores, salada morna de alho poró, salada de grãos, salada thai, salada com queijo, frutas e gergelim 18/01 segunda 19:30 hs R$ 110,00 |
Frango em 5 versões Chef Ricardo Abdalla Salada agridoce com frango defumado, rolinhos de frango ao curry, rigatoni com abobrinhas , frango e sálvia, ensopado de frango marroquino, filés ao molho de agrião. 19/01 terça 14:00 hs R$ 105,00 |
Risottos de Verão Chef Monica Sky Risotto de alcachofras com parma, risotto de tomatinhos frescos com pesto genovês, risotto de frango e ervas, risotto de camarão com rúcula e manga. 20/01 quarta 19:30 hs R$ 120,00 |
Entradinhas Charmosas Chef Paulina Tognato Tigelinhas de brandade de bacalhau gratinadas, amostradinho de moqueca de peixe, colheres de camarão ao molho de coco e açafrão, mini ramequins de couscous marroquino com frutas e frango, tartar de salmão com chantily de wasabi, mini potes de polenta mole e gorgonzola, tarteletes de wonton com cocada do vovô, soufleé de chocolate em xicrinhas 21/01 quinta 14:00 hs R$ 110,00 |
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Culinária Asiática Chef Paulina Tognato Sopa tom ka gai,Petchuburi, salmão teriaki, paad thai, paadpak. 26/01 terça 19:30 hs R$ 120,00 |
Receitas Magrinhas Chef Silvana Cintra Legumes chineses com gengibre, alcachofras recheadas, salada mediterrânea, torta de ricota, linguado com shimeji, sopa thai de frango. 27/01 quarta 14:00 hs R$ 105,00 |
Sushi/Sashimi Chef Alexandre Cymes Aprenda toda técnica dos cortes de peixe, como fazer o arroz, como “enrolar” e vários recheios. Técnica do temaki também será ensinada. 28/01 quinta 19:30 hs R$ 120,00 |
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Módulo Aprendendo a Cozinhar Esse módulo é especialmente elaborado para iniciantes na cozinha, aprendendo: Arroz, feijão, carnes, frango, souflés, massas, tortas e sobremesas. 01/02 02/02 03/02 04/02 05/02 noite 19:30 hs |
Oficina da Pizza Chef Mario Nery Uma divertida aula de pizza, aprendendo dois tipos de massas e o molho d e tomate.Uma bancada de 15 diferentes ingredientes eatarão a sua espera para você montar sua pizza com cobertura de sua preferência.Cerveja bem gelada para acompanhar. 08/02 19:30 hs R$ 110,00 |
Vegetariano Criativo Chef Paulina Tognato Tomates recheados com couscous marroquino, berinjela com chevre e salsa verde, torta provençal, salada do chef, alcachofra na massa phillo com gergelim. 09/02 terça 14:00 hs R$ 95,00 |
Acompanhamentos Variados Chef Kiki Felipe Purê de grãos de bico, cestinhas de milho e vegetais, couscous provençal, soufflé de cogumelos, farofa delícia, salada com granola salgada crocante. 10/02 quarta 14:00 hs R$ 95,00 |
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Peixe/ 5 versões Chef Monica Sky Salmão com mostarda e mel, moqueca baiana, pargo no papilotte, atum em crosta de gergelim, pavé de linguado com confit de tomates, couscous cítrico para acompanhar. 10/02 quarta 19:30 hs R$ 120,00 |
Molhos para Carnes e Massas Chef Ricardo Abdalla Molho 4 queijos, molho de tomate fresco com manjericão, molho madeira, molho gorgonzola, molho funghi, molho bérnaise. 11/02 quinta 19:30 hs R$ 110,00 |
Bem Casados Chef Nina Mori Aprenda como fazer bem casados, várias opções de recheios e de embalagens.Um bolo grande de bem casado também será ensinado, como também uma montagem em xícara para eventos, como chá de cozinha. 22/02 segunda 14:00hs R$ 110,00 |
Gostosuras Americanas Chef Monica Sky Jambalaya, american ribs com barbecue sauce, clam chowder (creme de mariscos),ceasar salad, christmas cake, brownie. 22/02 segunda 19:30hs R$ 110,00 |
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Tortas, Bolos, Cremes e Sobremesas Chef Sandra Ende Pão de ló, creme patissier, rocambole de chocolate, torta de limão, tiramissú, cheesecake light de goiaba, ganache de chocolate. 23/02 terça 14:00 hs R$ 105,00 |
Pratos de Sucesso Chef Ricardo Abdalla Steak de poivre, ceviche peruano, bolinhos de bacalhau, penne ao pesto genovês, frango ao curry, petit gateau. 23/02 terça 19:30 hs R$ 110,00 |
Culinária Grega Chef Pedro Yannoulis Pepino com coalhada, Mussaká, fricassé de carne com alcachofras, sobremesa grega 24/02 quarta 19:30 hs R$ 110,00 |
Lulas e Camarões Chef Ricardo Abdalla Salada Thai de lulas, lulas mediterrâneas ao vinho tinto, bisque de camarão, camarão à provençal, quiche de camarão, lulas recheadas com camarões e couscous marroquino. 25/02 quinta 14:00 hs R$ 120,00 |
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Pratos da Culinária Mediterrânea Chef Paulina Tognato Bruschettas com tapenade, sopa de peixe à moda grega, espinafre ao forno com queijo e pinolis, rigatone com ricota e alcachofra, creme bruleé de queijo de cabra. 25/02 quinta 19:30 hs R$ 105,00 |
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Módulo Vegetariano Criativo Esse módulo tem como objetivo ampliar o cardápio dos adeptos da culinária vegetariana, e também introduzir novas idéias a todos que desejam diversificar seu cardápio diário e adquirir novos hábitos alimentares. 01/03 08/03 15/03 22/03 29/03 segundas 14:00 hs |
Módulo Receitas Express Esse módulo é especialmente elaborado para as pessoas que não tem tempo de cozinhar. São receitas gostosas que demoram por volta de 15 a 20 minutos para ficarem prontas! 01/03 08/03 15/03 22/03 segundas 19:30 hs |
Módulo Culinári a Light com sabor Esse módulo é para quem deseja uma culinária mais saudável com pouca utilização de gorduras e de açúcar, sem perder o sabor. 02/03 09/03 16/03 23/03 30/03 tarde 14:00 hs noite 19:00 hs |
Módulo Aprendendo a Cozinhar Esse módulo é especialmente elaborado para iniciantes na cozinha, aprendendo: Arroz, feijão, carnes, frango, souflés, massas, tortas e sobremesas. 03/03 10/03 17/03 24/03 31/03 quartas tarde 14:00 hs noite 19:30 hs |
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Módulo Cardápios Caprichados Pratos com muito charme para receber ou inovar seu dia a dia. 04/03 11/03 18/03 25/03 quintas tarde 14:00 hs noite 19:30 hs |