`13/07/15

Oi Mônica,

Te agradeço mais uma vez pelas orientações que 
viabilizaram o jantar desta última 6a feira.
O menu incluiu, entre outros:
* Sopa de grão de bico com molho de hortelã servida como aperitivo
* Sopa Thai , base frango
* Risoto de Aspargo
* Peixes ao Forno recheados com farofa (namorado e anchova)
Tudo ficou muito bom !
Veja fotos em anexo.
Obrigado !

Abs,
Marcelo Finguerman

 

 

 

24/04/15

Olá, faz muito tempo que não me comunico com vocês, fiz dois cursos com vocês ( Básico e um de cozinha requintada ) isso já faz 9 anos, devo dizer que aprendi muito com vocês e que desde então nunca parei de cozinhar, agradeço pela paciência e de tudo que aprendi com vocês.

 

abraço e sucesso

 

 

Emerson Ramos Cassiano

 

07/07/14

Mônica,

 

Eu amei a aula, o professor Daniel, as dicas e sem contar o quanto ficou delicioso!

Gostaria de aprender mais sobre a cozinha tailandesa...por favor, me avise quando tiver outra dessa!

Obrigada mesmo!

Bjs

Camila Dogo

 

06/07/14

Monica. A aula de comida tailandesa foi ótima. Como sempre os chefs que vc tras são ótimos. Matei saudade da sua cozinha/escola e saí e lá com mais uma apostila enriquecedora.

Celia Regina Dogo Pacheco

 

27/10/2012
Gente, PARA TUDO!!!!
Eu aprendi a cozinhar! Sério! Meu arroz e feijão melhoraram consideravelmente depois da primeira aula (nem comparo com antes), fiz pudim, fiz arroz doce, frango com batatas, brócolis no alho e óleo...Poxa! tão bom conhecer alguém que mude sua vida, né? a Mônica Sky mudou a minha...kkk desde a primeira aula, não como mais em restaurantes no fim de semana, não pedi mais nenhuma pizza e nem recorri ao Mc Donald's até hoje. Passo sábados e domingos cozinhando (feliz!) em casa e o mais importante: minha filha tá curtindo tudo isso olha o prato, limpinho!!!
Daniele Saporito

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08/05/2012
Monica,
no sábado fiz uma quiche de presunto e no domigo o parafuso e o filé al limone!
Ficou tudo uma delícia!!
Obrigada, a aula foi ótima!
Beijos,
Victoria

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28/05/2012 11:17
Bom dia, Mônica, tudo bem?
Primeiro, gostaria de agradecer e parabenizá-la pelo curso de sábado "Pratos de Sucesso", do qual tive o privilégio de participar. Adorei suas dicas e, principalmente, seu astral.
E lá fui eu, cheia de coragem e ingredientes praticar no fim de semana. Ontem me meti a fazer o brownie, segui bonitinho a receita e suas dicas, mas fiquei com uma dúvida, se vc puder me ajudar, agradeço.
Depois de pronto, o interior do brownie fica úmido? De um marrom escuro, como se ainda estivesse cru? A consistência não estava mole, mas percebi que as beiradas ficaram assadas, parecendo um bolo, mas no meio, não. Está certo ou tirei antes da hora do forno?
Obrigada,
Adriana Machado

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01/06/2012
Oi pessoal do Studio, boa tarde!
Adorei as 2 tardes que participei do curso aí no Studio com sabor!
Estou testando as receitas que aprendi e estou adorando!
Hoje fiz o linguado com crosta de gergelim igual a receita do atum e ficou delicioso!!! Super aprovado pelos meus convidados para o almoço.
Fiz também o struddel de maçã e os convidados gostaram tanto que até repetiram!
Muito obrigada.
Um abraço,
Heloisa Leitão

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14/06/2011
Oi Mônica,
Tudo bem?
Adorei o curso, fiquei muito motiva a cozinhar!!!
Já fiz além do arroz e feijão, o Rosbife, omelete e as empadinhas de queijo!!! Meu marido adorou...essa semana vou me arriscar no suflê!!
Logo farei mais cursos.
bjos
Cecília /janeio 2012

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10/10/2011
Prezados Mônica e Felipe,
Que noite fantástica vocês nos proporcionaram nesta noite.
Vocês encontraram um raro equilíbrio entre informação, formação, cultura e prazer.
Parabéns
http://www.foodspotting.com/reviews/912503/
Studio do Sabor
Rua Gustavo Teixeira, 362
Sao Paulo,
Sds
Álvaro
 

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14/06/2011
Olá Monica,
Queria dar feedback sobre as aulas. Estão superando minhas expectativas. Fiquei muito contente de estar participando desse curso, e com certeza farei outros. Estou em Santa Catarina, mas chegarei a tempo amanhã para a aula!
Abraço,
Carlos Siqueira

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17/04/2011
Os cursos do Studio do Sabor assim como suas receitas vêm na medida certa. O ambiente é totalmente descontraído, as dicas e técnicas das aulas práticas valem para outras infinitas receitas e sem falar na chef Monica, com seu ótimo astral e simpatia. Já estou pensando no próximo módulo que farei. Adoro!!!
Beijos
VALERIA TUCCI

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13/04/2011
Mônica,
Adorei o curso.
Eu já gosto de cozinhar e com o curso, este prazer aumentou.
Além do que, você é uma excelente profissional e nos faz parecer tudo muito fácil e prazeroso.
Agradeço também, o excelente atendimento da Tânia e Cris.
Grande beijo para a equipe do Studio do Sabor!!!!
Cristina Alves

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25/10/2010
Olá Monica!
Gostaria de registrar que adorei o curso!!! Não apenas pelo aprendizado, mas pela descontração e divertimento! É muito gostoso cozinhar!
Beijos, Dani

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Bom dia,
Muito obrigada!
Adorei o curso de pizza, professor, instalações.
Estou analisando o próximo que irei fazer....
Maria Del Pilar Rodriguez Vence

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14/08/2010
Monica, boa noite.
Escrevo para te dar o retorno dos pratos e da aula.
Tudo estava uma delicia, minha filha adorou. O sufle foi um sucesso. E olha que ela nunca come cenoura.
Eu achei a aula muito bacana, totalmente dentro das minhas expectativas. Agora, realmente, ja me sinto mais segura para me aventurar na cozinha...
Bom, era isso, muito obrigada pelo carinho e atençao. Fiquei realmente muito feliz e ja fui ate comprar produtos para a minha cozinha...
um beijo, Márcia

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Aproveito a oportunidade pra dizer que o site de vcs é ótimo e que só escutei boas referências da escola! Parabéns!
Nos falamos em breve.
Um abraço,
Mayra Reis

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Fiz 2 ótimos cursos com vcs o ano passado e como sempre, comento com minha irmã e minhas amigas, gostaria que também enviassem os próximos cursos por e-mail para elas . Tenho certeza que farão!
São elas:....
Grata e até o próximo curso...
Ana Claudia Cassiano e Silva

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Na verdade o curso superou as minhas expectativas! Adorei tudo. Achei de extrema organização e bom gosto t-u-d-o, desde o cardápio do dia até a preparação dos ingredientes até as aulas participativas. Monica é uma super chef e, com uma incrível paciência, convidava todos os alunos a participarem e se encantarem com esta sua paixão. E, ainda, tirava as dúvidas na aula seguinte! Suas aulas sempre eram animadas, o tempo voava e não via a hora de voltar na próxima quinta! Muitos, muitos elogios!!
Juliana Brito Jatobá

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Monica,
Antes de tudo queria lhe falar que adorei a aula passada, você é muito didática e além disso, super simpática. Quero fazer outros módulos depois. Tentei fazer o arroz 7 graos com abobrinha que você nos ensinou na última aula, mas ele ficou empapado, eu nunca soube fazer arroz direito, tem algum truque? como eu sei o ponto de parar de colocar água? tem problema ficar mexendo? Também fiz a torta de ricota, mas coloquei umas nozes na massa e ficou ótimo, acho que ficaria melhor ainda se a calda fosse de damasco, vc sabe alguma receita para calda de damasco?
Obrigada
Beijos
Fe

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Oi MÔ
Fiz um montão de coisas: sufle ( não deu muito certo, não cresceu e ficou meio "aguado", eu fiz com mandioquinha ), aquele arroz indiano ( ficou bem gostoso ), molho de tomate ( maior sucesso ) e a farofa ( que eu não finalizei ainda mas acho que vai ficar gostosa tb ). Espero que o seu Natal tenha sido ótimo e te desejo um 2010 muito especial!
Grande beijo e obrigada,
Sheila Oliveira | Empório Fotográfico

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Oi Mônica, tudo bem com você?
Estou aqui preparando algumas coisinhas que aprendi com vc e pintou uma dúvida...
Adorei a farofa crocante e pensei em fazer a receita inteira e guardar, funciona? pq reparei que vai a manteiga que deve deixar meio úmida, né?
Daí pensei em juntar todos os secos e guardar e daí preparar o final só na hora... pode?
Bjuca e obrigada,
Sheila Oliveira | Empório Fotográfico

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Olá Mônica,
Tudo bem?
Antes que mais nada, queria te agradecer...sou outra mulher...consigo cozinhar!!!!!!
Fiz novamente o molho de tomate e dessa vez ficou muito bom!!!
Infelizmente não consegui quem ficasse com as minhas filhas, então será impossível hoje eu e meu marido repormos a aula...que pena!
Se vc puder me mande por e-mail a apostila que tentarei fazer em casa.
Beijos,
Dany

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Oi Monica, tudo bem?!
O modulo do "aprendendo a cozinhar" foi excelente!
Tenho cozinhado sempre desde conclui o modulo e cada vez me interesso mais sobre o assunto. Gostaria de participar do modulo "Light" ou de comida italiana (tenho disponibilidade a noite ou a tarde), vc esta em vias de fechar alguma turma?
Obrigada,
Marcela Fanucchi

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​A Célia Regina Pacheco participou da aula de Risottos e nos deixou o seguinte comentário após a aula:
"Aqui sempre tem um curso interessante, mais uma vez saí feliz da vida!"

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Eliana Fernandes avaliou a aula de Risottos:
"O curso foi muito além do que eu esperava, parabéns, um milhão de vezes"

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Mônica,
adorei o módulo.
A sua cozinha é linda e suas aulas são muito gostosas!
Volto assim que possível!
Fiz a torta de ricota e o pessoal aqui em casa adorou!
Beijos,
Mirella

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Oi, Mônica!
Eu e a Paty adoramos a aula de sábado.
Já fiz propaganda para "deus e o mundo"..rsrs.
abs
Denise





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